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Natürliches Meersalz aus Sizilien

Das Naturreservat „Saline di Trapani“ wurde 1995 auf dem Gebiet der Orte Marsala, Trapani und Paceco gegründet und umfasst 987 ha. Das Reservat ist auch unter dem Namen „Strada del Sale“ bekannt. Auf den für den Naturpark charakteristischen Salzfeldern erntet man seit rund 3.000 Jahren Salz in traditioneller Weise. Das „weisse Gold“ entsteht durch Verdunstung von Meerwasser unter idealen Bedingungen; viel Sonne und Wind.

Das Salz wird in den Sommermonaten, Juni bis September, manuell geerntet, gewaschen und abgepackt. Dieses Naturprodukt enthält viele Mineralien und Spurenelemente, die für den menschlichen Organismus eine wichtige rolle spielen.

Meersalz aus den Trapani Salinenbesitzt das Zertifikat IGP ( IndicazioneGeograficaProtetta ), das den Ursprung und die Qualität des Salzes Bestätigt.